맛과 향, 건강까지 좌우한다! 음식과 그릇의 궁합 맛과 향, 건강까지 좌우한다! 음식과 그릇의 궁합 같은 음식이라도 담아내는 그릇에 따라 맛과 향은 물론 건강 효과까지 달라진다. 그릇 종류별 최고의 음식궁합을 알아본다. 최고의 궁합 비빔밥과 놋그릇 비빔밥 맛이 가장 좋은 온도는 65℃다. 이 온도를 유지하는 데 최적인 용기는 바로 놋그릇이다. 놋그릇은 보온성이 탁월하고 열전도율이 낮아 음식의 온도를 장시간 유지한다. 따라서 차게 먹는 냉면 역시 놋그릇에 담으면 시원한 온도를 장시간 유지한다. 또 노르스름한 그릇 색깔이 음식을 먹음직스럽고 고급스럽게 보이게 한다. 놋그릇의 주재료인 구리에는 뛰어난 살균력이 있어 세균 증식을 억제하는 효과도 있다. 단, 염분이 있는 재료를 놋그릇에 담으면 까맣게 변하므로 피..
사랑해서 외로웠다 사랑해서 외로웠다 나는 외로웠다 바람 속에 온몸을 맡긴 한 잎 나뭇잎 때로 무참히 흔들릴 때 구겨지고 찢겨지는 아픔보다 나를 더 못 견디게 하는 것은 나 혼자만 이렇게 흔들리고 있다는 외로움이었다 어두워야 눈을 뜬다 혼자일 때, 때로 그 밝은 태양은 내게 얼마나 참혹한가 나는 외로웠다 어쩌다 외로운 게 아니라 한순간도 빠짐없이 외로웠다 그렇지만 이건 알아다오 외로워서 너를 사랑한건 아니라는 것 그래, 내 외로움의 근본은 바로 너다 다른 모든 것과 멀어졌기 때문이 아닌 무심히 서 있기만 하는 너로 인해 그런 너를 사랑해서 나는 나는 하염없이 외로웠다 - 이정하 -
♡ 봄이 오면 ♡ 늘해랑/김욱(金旭) 첫사랑이 그리운 것은 서투름을 부끄러워함이어라. 살구꽃이 꽃비로 내릴 때 우듬지에는 보름달 닮은 그녀 얼굴이 걸리고 불어오는 바람에 보리 내음이 가득하면 내 가슴은 초원을 거니는 조각구름. 살아갈 날이 살아온 날보다 적어 쏜살같이 시간이 흘러도 메마른 생각 속에 첫사랑이 아쉬움으로 남는 것은 아직은, 사랑할 사람들이 많고 해야 할 일들이 있으며 못다 한 소망이 남았음이라. 어느 때인지 그날이 오기 전에 모두 내려놓는 연습을 되풀이하여 봄이 오면 살구꽃 지듯이 꽃비로 스러지고 싶다.
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